厦门市双利记糕点加工店是一家传统手工制作、生产独具闽南特色风味小食品的企业，并以其知名度、美誉度成为厦门糕点产品中的一道独特的亮点。

　　总经理林大目早年就随父辈经营传统的闽南特色小食品。从上世纪50年代初期的挑担走街串巷叫卖，到如今的厦门市双利记加工店，半个世纪的风雨艰辛，两代人的心血甘苦，熔铸了这块浓香四溢的“双利记”招牌。

　　林大目上世纪80年代末接过父辈的担子，和妻子一起从单调的几个品种发展成现在几十个品种。企业生产的双利记、林利记牌系列绿豆糕、贡糖、米糕等适合大众口味，具有与众不同的风味，以产品质量稳站市场，打造了“双利记”品牌。“双利记”以其优质的品质，浓厚的闽南文化韵味、独特的口感、良好的信誉，完善的服务、有效的产品推广力，在市场上独树一帜，深受同行业及光大消费者的青睐。
　　
　　“双利记”之所以能在强烈的市场竟争中立于不败之地，完全得益于公司严把质量关，推行全面质量管理。同时，认真执行《食品卫生法》，每批产品都经过检验合格，确保投放到市场的产品都是安全卫生的，对不合格的产品进行一次性销毁处理，毫不吝啬。

　　为了满足消费者的需求，林大目采取让消费者填好所需要的要求的订单研制产品，并保证消费者的权益不受到损害，“双利记”还成立了健全的产品售后服务体系，建立了完善的质量跟踪制度和完整的产品质量记录，全做到每一种产品都有可追溯性，体现了公司今后服务的重要职责，从源头保证者的权益。

　　公司在总经理林大目的带领下，坚持以诚信服务为宗旨，加强售后服务工作，以为消费者提供满意的安全健康卫生食品为目标，积极开拓新思路，为振兴传统糕点食品竭尽全力。