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刘科元蛋糕学校--蜂巢蛋糕
刘科元蛋糕学校--蜂巢蛋糕
发起人:lkyysxddg 回复数:
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浏览数:
4571
最后更新:2013/1/21 15:42:03 by lkyysxddg
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2013/1/21 15:41:48
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#1
lkyysxddg
角 色:管理员
发 帖 数:173
注册时间:2009/10/9
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刘科元蛋糕学校--蜂巢蛋糕
深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校是以生日蛋糕制作和
西点面包制作
为主的培训学校。刘科元蛋糕学校秉着
“
来一个,教一个,成一个
”
的教学宗旨,保证使人人立业,让个个成才。所以我们学校始终坚持以小班教学,根据不同消费者的需求开有
西点制作,
糕点培训
,生日蛋糕裱花培训,
西点蛋糕
,蛋糕裱花制作,
翻糖蛋糕制作
,蛋糕师培训,糕点学校,深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校是
全国最好的西点培训
。
材料
A:清水250克,砂糖200克,蜂蜜28克;
B:炼奶150克,沙拉油100克,全蛋200克;
C:低筋粉125克,小苏打10克。
风味特点:
蛋糕如其名爽滑细腻。
小提示:
面糊必须完全冷却后,才能拌匀入模烘烤。
制作过程
1. 先将配方中的所有材料准备好备用。
2. 将A部分材料混合加入。
3. 加热煮开成糖水,冷却备用。
4. 将B部分材料加入。
5. 混合拌至完全均匀。
6. 加入C部分材料。
7. 拌匀至完全无颗粒,然后过筛滤去杂质,静放40分钟。
8. 将步骤1加入步骤4搅拌至均匀透彻。
9. 倒入模具中八分满,入炉以上火180℃、下火170℃的温度烘烤,待熟透出炉即可。
该配方由深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校提供