[配方] 面粉100%，干酵母0.3%，水45~50%，盐0.4%
[制法] 1.将干酵母用水溶解后，与面粉，水搅拌至面筋充分形成，静置10min。
      2.成形，醒发40~50min，温度34~36℃，湿度75%。
      3.用旺火蒸15~20min即可。
      4.皮子放上豆沙馅，收口捏紧，用双手搓成桃形，收口朝下，在侧面上用刮刀印出一条印痕，然后用面团作二瓣叶子和桃柄安上，即成寿桃包。