1. 菊花奶酥
　 主材料：奶油140g、糖粉100g、全蛋1個（大）、低筋麵粉220g、香草精
　　　　　 少許。
　 裝飾材料：草莓果醬。

2. 巧克力奶酥
　 主材料：奶油140g、糖粉100g、全蛋1個（大）、低筋麵粉220g、可可粉
　　　　　 30g。
　 裝飾材料：巧克力磚少許。
1. 奶油和糖粉充分打發，至奶油完全泛白為止。 
2. 加入香草精拌勻。
3. 全蛋分兩次加入攪拌。4. 低筋麵粉過篩後加入，攪拌均勻。  5. 放入擠花袋中。6. 任選不同式樣及大小的花嘴，就可以在烤盤中擠出各式的花樣 
7. 出爐後待涼，可在餅乾上點上果醬做裝飾。
（巧克力奶酥可點上巧克力做裝飾） 
（巧克力奶酥不需要加入香草精）