烘焙管理服务——专业才能铸就成功! - 中国烘焙论坛|中国面包师网上家园|我爱蛋糕网|家庭烘焙网|烘焙联盟|烘焙培训网|生日蛋糕图片|西点|原料|工具|书籍|光碟|巧克力|糕点师|职业技能培训|烘焙信息

中国烘焙论坛|中国面包师网上家园|我爱蛋糕网|家庭烘焙网|烘焙联盟|烘焙培训网|生日蛋糕图片|西点|原料|工具|书籍|光碟|巧克力|糕点师|职业技能培训|烘焙信息 → 开店经营 → 开店经营 → 烘焙管理服务——专业才能铸就成功!

烘焙管理服务——专业才能铸就成功!
	发起人：mscx18　　回复数：0　　浏览数：5371　　最后更新：2012/11/26 12:35:45 by mscx18

发表新帖

　帖子排序：

2012/11/26 12:35:46

[只看该作者] #1

mscx18

角　　色：普通会员
发帖数：11
注册时间：2012/11/26

回复编辑删除

烘焙管理服务——专业才能铸就成功!

您公司目前是否存在以下问题——

1.

产品结构设计不合理/

特别是价格带的设计，导致营业额提升受到很大的局限。

2.

产品生产数量不稳定，品质不稳定。

3.

生产成本/

营运成本/

人员成本/

营销成本过高，导致公司利润率较低。

4.

管理体系/

制度不完善，作业流程不顺畅，没设置明确的工作目标，导致人员工作效率低下。

5.

无法制定切实可行的营销方案，无法给短期/

全年的营业额提升和品牌推广加分。

6.

缺乏完善的培训体系，无针对性的、符合公司特性的培训教材，导致人员的培训无明显效果。

………………

如果您想开一家烘焙店，是否为如何开展以下工作一筹莫展——

1.

如何进行店面的整体布局/

规划/

设计？

2.

如何开展市场的全面调查，从而进行产品结构的设计？

3.

如何进行设备/

设施/

器具的采购，在保证效果的同时尽量降低投资？

4.

如何招聘合适的人员？如何开展培训，从而使人员能达到专业化的水平？

5.

如何安排前期的各项工作，以保证开业计划的顺利进行？

6.

如何制定有效的营销方案，在保证开业营业效果的同时，对品牌推广起到良好的作用？

………………

服务内容：

1.企业经营管理服务

（一）市场分析及研究。

（二）经营模式规划。

（三）产品规划和新品开发。

（四）品牌推广方案设计。

（五）营销方案设计。

（六）经营管理诊断和改进。

2.管理系统输出和培训。

（一）各类作业手册和管理工具的编制。

（二）薪酬体系设计和绩效考核体系建立。

（三）目标管理系统建立。

（四）各岗位作业流程设计。

（五）ERP

系统建立。（适用于具有一定规模的企业/

年销售额达到1

个亿以上）

（六）会员管理系统建立。

（七）CRM

系统建立。

（八）训练系统建立。[

包括课程设计和教材编制]

3.新店投资指导。

（一）市场调查和开店可行性分析。

（二）店面经营模式和产品结构设计。

（三）店面平面布置图/

效果图/

施工图的设计。

（四）人员培训。

（五）产品开发和技术指导。

（六）运营和生产管理指导。

（七）开业策划。

（八）VI

设计。[

包括起草品牌名/

设计Logo]

（九）包装设计。

4.企业各级人员的专业培训。

（一）初级课程。[

主要指专业岗位SOC/SOP

的训练]

（二）中级课程。[

主要指运营/

生产/

市场/

数据管理的培训]

（三）高级课程。[

主要指品牌建设/

业务拓展/

发展战略/

领导力培养的培训]

[align=center]站在行业和专业的角度

[/align]
[align=center]为您提供全方位的解决方案

[/align]
[align=center]降低您的投资风险

[/align]
[align=center]助您成功！

[/align]
[align=center]

[/align]如需详细了解，可以登录我的博客——http://blog.sina.com.cn/mxm5188

联系方式：

E-mail：[email=MXM19720716@yahoo.com.cn]MXM19720716@yahoo.com.cn

[/email]

电话：13537841072
13760110716