目前，全国共有100多家航空食品或配餐公司,有一大批为航空食品或配餐公司提供原材料、餐饮用品、设备设施的供应商，部分大专院校、研究机构成立了航空食品研究部门。2008年，我国航空食品配餐行业的营业收入已跃居世界第二位。航空食品行业已经成为航空运输和食品工业的重要分支，成为促进民航事业发展不可或缺的部门。但是，与世界先进水平相比，我国的航空食品配餐行业仍然存在不少与国民经济发展、与民航行业发展、与旅客用户要求不相适应的地方。组建航空食品委员会，就是为了通过政府和企业的共同努力，发挥优势，解决问题，推动航空食品配餐行业更好更快的发展。

　　航空食品委员会是中国航空运输协会的分支机构，是有航空食品公司、航空配餐公司、各类相关供应企业与航空食品有关的企事业单位、科研单位、大专院校、其他专业性社会团体以及本行业从业人员、相关人员等自愿组成的非赢利性的全国性社会团体组织。截止到9月1日，航空食品委员会已有83个会员单位。

　　航空食品委员会的宗旨是：在行业、企业与政府之间努力发挥桥梁纽带作用，认真宣传贯彻党和国家的方针政策、国家和政府的法律法规规章，代表企业争取国家和政府的支持及帮助；在会员之间、会员与用户之间努力发挥桥梁纽带作用，推动会员之间加强团结、开展合作，推动会员与用户加强联系、扩大市场；积极勤勉地为会员服务，为航空食品全行业服务。组织推动会员秉承“绿色、安全、诚信、创新、发展”理念，建设依法经营、富有竞争力、具有良好经济效益的航空食品配餐企业和供应企业，打造具有中华特色的航空食品配餐品牌，推进航空食品配餐行业更好更快发展，为民航事业科学发展做出贡献。

　　今天，航食委员会还召开了第一届会员大会第一次会议，举办了成立庆典。会上，民政部民间组织管理局领导宣读了民政部准予航食委员会登记的批复，并且颁发了登机证书。中航协领导、民航局领导、民政部领导在会上分别做了讲话，他们在讲话中充分肯定了航食委员会成立的重要意义和作用，对航食委员会的工作提出了要求，希望航食委员会从零开始，抓紧工作，打开局面，取得成效，为民航发展做出贡献！

　　航食委员会的成立是我国航空食品、配餐、供应行业发展的一个新起点。航食委员会一定能够通过卓有成效的工作，通过全体会员的团结合作、共同奋斗、使中国航空食品配餐供应行业跨进世界先进行列。