深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校讯                                       “涨，涨，涨！”     继食用油、白糖、棉花等农产品(23.95,0.05,0.21%)涨价之后，又传来了中西糕点涨价的声音。昨日，记者从稻香村、味多美等企业了解到，稻香村的部分糕点、熟食，味多美的糕点、面包等都有不同程度的上涨，平均涨价幅度达到了10%以上。

        原料成本平均增长20%

        昨日，老字号稻香村方面表示，从昨日开始，北京稻香村上调部分糕点、熟食品种售价。糕点价格平均上涨10%至15%，熟食平均涨幅5%至10%，调价品种占整个品种的17%左右。购买同样的产品，消费者每公斤要多掏2元至4元。

        对于涨价的原因，稻香村方面称，原材料价格涨幅明显，如果这次不涨价，企业就要面临赔钱的风险。

        北京稻香村相关负责人昨日表示，今年以来，农畜产品原辅料价格逐步增长，品种越来越多，涨幅越来越大，进入四季度几乎普遍上涨。同时，今年年初起，糖价率先步入涨价快车道，食糖现货价格从去年最低不到3000元/吨涨到11月8日突破8000元/吨大关，这让以糖为主原料的企业成本压力剧增。

        “此外，包括食用油、面粉、大米、豆类等各种原材料都出现了上涨。涨价品种越来越多，涨幅也越来越大，带来的影响是直接原料成本平均增长20%，人工成本增长明显，燃料动力成本也有所上升。”该负责人表示，“北京稻香村一直努力从内部消化原材料的价格增长，此次部分产品涨价也是出于应对日益巨大的成本压力的无奈选择。”

        味多美此轮涨幅近两年最大

        涨价的企业不只有稻香村，昨日，味多美方面也向本报记者证实，从本月1日开始，味多美除了生日蛋糕系列外，西点、面包、饼干系列都有涨价的产品，上调了部分西点、面包、饼干系列产品价格，涨价品种大概占到三分之一，涨幅为近两年来最大。

        昨日味多美公司相关负责人表示，此次涨价是受原材料市场价格上浮的影响造成的，产品平均涨幅在10%左右。最贵的单品涨了3元，涨幅超过四成。

        昨日，记者在北京一家味多美糕点店看到，椰子球、散装饼干等价格较此前都有一定幅度的上涨。

        不过，另一家糕点企业好利来方面昨日表示，目前还没有涨价打算。

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