炎炎夏日，喝上一杯冰镇啤酒或冷冻饮料、吃一根雪糕，便会感觉暑气全消，清凉之意顿上心头。然而，在享受冰镇食物的同时，这些披着冰衣的美食也会给身体带来影响，使消化功能降低，抵抗力减弱。如何在享受冷饮带来的清凉畅快的同时，保证身体健康呢？夏季冷饮会吃很重要。

               有人喜欢一次吃个痛快，吃冷饮一定要注意掌握量。冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。其主要成分是水，其次是少量矿物质，还有的饮品含有糖分或酒精、脂肪、食品添加剂等。这些冷饮营养素密度较低，不能作为主要食物来提供营养，如过量摄入冷饮，会影响到其他主要食物的摄入量；并且大量冷饮进入消化道，过冷也可严重影响消化液的分泌及胃肠功能。正常消化液中含有胃酸及消化酶类，有助于杀死进入消化道的细菌及促进食物消化吸收。如一旦消化液减少，食物的消化吸收就会受到影响，并易造成腹痛、腹泻等胃肠不适，有害健康。

               不宜在饭前或饭后吃冷饮；不宜在吃完热的食物后立刻吃冷饮。冷饮在两餐之间食用较好。饭前吃冷饮会影响食欲，导致营养素摄入不足。饭后立即吃冷饮，使胃酸分泌减少，消化系统免疫功能下降，导致细菌繁殖，引起肠炎等肠道疾病。

               此外还应注意忌吃不卫生、不新鲜的冷饮。吃冷饮以“色清、味美、品鲜”为佳，要认真查看冷饮是否卫生、新鲜。由于大肠杆菌、伤寒杆菌和化脓性葡萄球菌均能在零下170摄氏度的低温下生存。因此，吃了不洁的冷饮，就会危害身体健康，故没有品牌的汽水或冰棍不可食用。一般的果汁类饮料应没有沉淀，瓶装饮料应该不漏气，开瓶后应有香味。鲜乳为乳白色，乳汁均匀，无沉淀、凝块、杂质，有乳香味。罐头类饮料的铁筒表面不得生锈、漏气或漏液，盖子不应鼓胀，如果敲击罐头时呈鼓音，说明已有细菌繁殖，也不能食用。