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护眼食物 天天对着电脑的工作者的福音
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间：2012/2/18  阅读次数：1917  字体大小: 【小】 【中】【大】

  电脑在现在的日常工作、学习、生活等方面已经成为必不可少的一项联系工具！这里饮食专家为大家推荐一个护眼秘籍，有明目清神保护视力的作用，对于视力已损的朋友亦有缓解疲劳调节之功效。
        1、维生素C
        对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。
        2、胡萝卜
        富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
        3、菠菜
        含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
        4、西红柿
        含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
        5、韭菜
        富含维生素A原、维生素C,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
        6、青椒
        含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。

来源：深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校
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