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天然酵母粉的介绍和应用
发布时间：2016/6/3  阅读次数：1436  字体大小: 【小】 【中】【大】

                                                                                     <a href='/ArticleType.asp?id=0&keywords=%D6%D0%B9%FA%BA%E6%B1%BA%CA%B3%C6%B7%B9%A4%D2%B5%D0%AD%BB%E1++%BA%E6%B1%BA++%CC%EC%C8%BB%BD%CD%C4%B8%B7%DB' target='_blank' title='中国烘焙食品工业协会 烘焙 天然酵母粉'>中国烘焙食品工业协会 烘焙 天然酵母粉</a>

               天然酵母粉的介绍：

　　天然酵母粉填补国内在这一技术领域的空白，也为消费者带来了全新的健康食品理念;以天然 酵母粉为原料的烘焙食品必将引领美味、时尚、健康、安全的食品新潮流。

　　0添加·无添加任何人工合成物

　　天然酵母粉，由纯天然植物培植而成的酵母种，是一种纯天然、无污染、安全的健康营养源，不含人工合成色素、防腐剂、乳化剂等。

　　产品长效持久保鲜

　　同样的工艺条件下，纯天然酵母粉制作的产品干性酵母粉制作出的产品保质期延长3～5倍。

　　健康·低脂、低油、低糖

　　天然酵母粉中的多种水果、谷物通过自然发酵，渗出天然的甜味，取代传统糖添加物，因而制成的天然酵母面包热量仅为同等面包的60%。

　　提高产品风味

　　纯天然酵母粉含丰富酵母及乳酸菌等微生物，每一种都会散发不同的香味，同时天然酵母中的醋酸菌、乳酸菌等在发酵的时候会产生有机酸，一同赋予了产品独特的风味。

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