美国加州核桃是一种用途广泛的果仁原料，不论是早餐麦片、面包、蛋糕、甜点、粥品，乳汁品，沙拉，还是餐饮用的酱料，都是美国加州核桃仁大显身手的领域。那么，除了丰富多彩的美味和给产品增加价值，美国加州核桃的背后还隐藏了什么秘密呢？

　　美国心脏协会（AHA）证实美国加州核桃富含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸。作为唯一富含欧米伽3脂肪酸的坚果，每天吃一把美国加州核桃仁，可以作为低饱和脂肪和低胆固醇膳食的一部分，而且不会增加热量的摄入，同时可降低冠状动脉心脏疾病的风险。美国加州核桃提供了很多人体必须的营养素：蛋白质、纤维素、维生素、矿物质、抗氧化物和ω-3脂肪酸等。我们把每日必需的一把加州核桃仁加入美味的焙烤食品中。不仅让烘焙产品变得更加丰富多彩，而且更提高了焙烤产品的附加值。

　　美国加州核桃色浅口感香甜柔和，是营养丰富且性价比很高的超级果仁，优质的美国加州核桃来自于美国加州的高标准种植和收获，加州中央谷完美的种植环境向全球提供了优质的美国加州核桃。美国加州核桃是用途广泛的食品原料，在菜肴和食品加工中创造美味，它不仅可以做色拉的配料还能做面包切片或燕麦曲奇的原料，因此，美国加州核桃在不增加食物成本的情况下，提高了消费者的感官价值。2013年美国加州核桃协会在中国市场研究显示：中国消费者对美国加州核桃产品的购买兴趣依旧强烈，将近三分之二的受访者表示在购物时，他们会购买美国加州核桃产品，88%的受访者已经在积极购置美国加州核桃产品了。事实上，超过一半购买美国加州核桃产品的受访者表示他们“更愿意购买含有美国加州核桃产品”，因为“美国加州核桃品质卓越，优于其他产地的核桃”。