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世界上最大“提拉米苏”蛋糕在法国诞生
发布时间：2009/11/6  阅读次数：1919  字体大小: 【小】 【中】【大】

       世界上最大的“提拉米苏”蛋糕30日在法国东南小镇维勒班诞生。

       这块巨大的蛋糕由十几名糕点师在当地举办的一个巧克力沙龙上制作，重达1075公斤。它目前已获得吉尼斯世界纪录批准，成为世界上最大的“提拉米苏”蛋糕。此前，这项世界纪录是瑞士保持的782公斤。

       据组织者介绍，制作这块硕大无比的“提拉米苏”蛋糕需要用掉300公斤马斯卡邦尼软奶酪、60公斤奶油、72公斤蛋黄、108公斤蛋白、192公斤糖、180公斤手指饼干、4.8公斤可可粉、12公斤巧克力、120升水、9.12升咖啡以及18升马沙拉葡萄酒。为了给这个巨无霸“提拉米苏”保鲜,组织者还专门设立了一个临时滑冰场。这块“提拉米苏”将切成小块出售，所得将捐给慈善事业。

       “提拉米苏”是一种意大利甜点，传统的做法是由奶油和饼干交错重叠而成。
  

来源：中国烘焙信息网
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