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烧饼虽小 赚钱不少
发布时间:2009/11/6  阅读次数:1858  字体大小: 【】 【】【
周大姐和家人开了一家烧饼店,用豆沙、水果及鱼、鸡、鸭肉做馅料,各种口味的加起来有30多个品种。

  周大姐烧饼店选在一块人气不错的地段,花几千元买来了设备。开张后,她又为小店配备了豆浆机与果汁机,还打出了“现榨豆浆”的条幅。

  周大姐根据季节的变化不停转换产品。秋天,她就增加了肉类烧饼的供应,而适当减少甜烧饼的数量;到了初冬,她又增加了热豆浆的生产。变来变去,总是跟着天气、跟着需求走,小生意长盛不衰。

  提示:小生意用心经营,获利细水长流。周大姐的生意贵在选择经营的产品既适合大众消费又有新颖创意,而同类商铺又有成功经验在先,效仿同行可减少投资风险。选址正确也使周大姐获利良多,再加上她能根据季节变化调整商品的供给,终于获得了成功。

  市场潜力:类似的创意小食品店面向民生消费,投资低廉,可广泛推广于成熟社区、小区商业街、菜市场等地。立足小本经营,或可走多种经营之路,投资成功的可能性很大。

  市场风险:投资起点低造成竞争剧烈,会在很短的时间里出现许多类似的小店。因此,店主必须时时有新的产品,新的想法。保证自己的独一无二。
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