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领班的工作职责
发起人：guojian　　回复数：0　　浏览数：3878　　最后更新：2009/10/20 10:51:41 by guojian

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2009/10/20 10:51:42
guojian





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注册时间：2009/9/29
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领班的工作职责
作为公司的中层干部，要具备以厂为家，以身作则、品德高尚的工作精神。要有组织和协调团队的能力，要以严明的纪律和高效的工作态度来树立个人的人格魅力，认真落实领导安排的各项日常工作。
1．

带头遵守公司的各项规章制度，以身作则，带好人，用好人，留好人，管好人，并控制好本班的生产流程。
2．

要时刻牢记产品的质量、卫生是企业的生命，成本是企业的命脉为工作中心来灌输给每一位员工。
3．

每日要了解门市的销售情况按单、按量来安排好本组的生产，做到保质、保量，杜绝浪费。完成每天的分店落单产品，必须按单生产。
4．

要督促每一位员工做好每一个产品，发现次品要及时处理、教导，并执行奖、罚制度。
5．

掌握好本组的运作程序、本组人员的专长、操作技能、品质标准，对操作不好的组员进行现场耐心指导，并讲解操作的重点技能。
6．

负责工场责任区卫生，工作中要做到边工作、边清洁，特别是死角部位，安排工具、装馅料的桶内、外的卫生，以便检查。
7．

爱护公司财产，经常检查机械设备是否正常运作，如有故障立即停止使用，并及时通知维修。
8．

对本组工作进行科学管理，先急后缓，协调组与组之间的合作关系。处理好本组员工之间的矛盾，讲团队精神。
9

．处理好本组的突发事件，做到质量第一，卫生第一，安全第一的工作方针。
10

．认真把关好物料质量关，要做到先进先用，后进后用，拒绝变质、过期的餐料，并配合配秤间预备餐料。
11

．每日上班前要检查半产品馅料是否变质过期方可使用，
12

．要教导员工养成节约每度电、每滴水、每个包装袋等公司资源的良好习惯。
13

．要负责培训好学徒工，以备企业的发展。
14

．每日下班前做好生产成品记录、签名，以便成本核算，严格控制成本，杜绝一切浪费。
15

．严格检查所配送的餐料保质期及下单的准确性。
16

．负责落实好每周一的卫生大扫除工作。积极配合门市主管的工作。

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