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蜂巢蛋糕
蜂巢蛋糕
发起人:linlijuan 回复数:
0
浏览数:
4176
最后更新:2009/9/29 14:19:50 by linlijuan
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2009/9/29 14:19:50
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#1
linlijuan
角 色:管理员
发 帖 数:750
注册时间:2009/9/27
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蜂巢蛋糕
细砂糖 250g
水 320g
炼乳(市售) 350g
液态奶油 120g
蜂蜜 16g
全蛋 240g
低筋面粉 200g
泡打粉 12g
产品制法
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1. 将水与细砂糖用小火溶解冷却备用。
2. 炼乳、奶油、蜂蜜一齐混合拌匀。
3. 将糖水与2项材料一齐拌匀,再加入全蛋用手慢慢搅拌至均匀。
4. 低筋面粉与泡打粉混合加入上项蛋糊中,搅拌均匀即可装填至小蛋糕
杯中入炉烘烤。
5. 烘烤温度:上火180℃ 下火180℃,烤约35分钟。
2341512382_dc7ffac312.jpg
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