抹茶相思
发起人:guojian  回复数:0  浏览数:3724  最后更新:2009/10/20 10:10:00 by guojian

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2009/10/20 10:10:01
guojian





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注册时间:2009/9/29
抹茶相思
配方
酥油 580克
糖粉 350克
盐 8克
牛奶 150克
抹茶粉 20克
低筋粉 700克
高筋粉 300克
红小豆 460克
工艺:
1、酥油、糖粉、盐一起搅拌至8成发。
2、慢速加入牛奶拌匀,然后加入过筛的粉类拌匀。
3、红小豆一起拌成均匀面团。
4、压成方形放入冰箱冰冻2小时,切成薄饼状
5、入炉烘烤。
温度:上火160度/下火170度
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