配方
酥油 580克
糖粉 350克
盐 8克
牛奶 150克
抹茶粉 20克
低筋粉 ７00克
高筋粉 300克
红小豆 460克
工艺:
1、酥油、糖粉、盐一起搅拌至8成发。
2、慢速加入牛奶拌匀，然后加入过筛的粉类拌匀。
3、红小豆一起拌成均匀面团。
4、压成方形放入冰箱冰冻2小时,切成薄饼状
5、入炉烘烤。
温度:上火160度/下火170度