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鲜肉饼
发起人：linlijuan　　回复数：0　　浏览数：5320　　最后更新：2009/10/29 10:07:10 by linlijuan

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2009/10/29 10:07:10
linlijuan





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发 帖 数：750
注册时间：2009/9/27
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鲜肉饼
菜谱材料：

一、中筋面粉2杯、温水半杯、猪油4大匙、糖2大匙

二、低筋面粉1杯、猪油半杯

三、肉馅300克、酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许，葱姜水3大匙、淀粉半茶匙

菜谱作法：

一、材料一揉成水油皮，材料二揉成油酥，两者各分成6等份，将1块水油皮包入1块油酥后，捏拢擀干，卷起再擀，反复3次擀成油酥面。

二、将肉馅剁细，拌入其他调味料做成馅料。

三、每张油酥面包入馅料少许，按成饼状，放入烤箱，以200℃火力烤25分钟即成。
015630FH-0.jpg (24.81 KB)

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半小时前













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