醉香蛋糕 

醉香蛋糕

材料

A：全蛋300克，砂糖110克；食盐1克；

B：低筋粉900克；牛奶香粉5克，泡打粉5克；蛋糕油70克

C：纯牛奶120克，色拉油300克，白兰地80克

风味特点

  淡淡的白兰地香味，酒香甘醉绕喉。

小提示

  倒入烤盘时只需八分满即可。。

制作过程

1．  先将配方中的所有材料准备好备用

2．  将A部分材料全蛋倒入机桶

3．  再将砂糖、食盐倒入混合至糖溶化。

4．  加入B部分材料先慢后快搅打，搅拌至体积增至为原来的3倍左右。

5．  慢慢加入C部分材料纯牛奶加入拌匀

6．  将色拉油、白兰地边加入边搅拌至完全混合。

7．  将搅拌好的面糊倒入已垫纸的烤盘内。

8．  用刮板将表面抹平。

9．  表面撒上干葱。

10．              入炉以上火180℃，下火130℃的温度烘烤熟透后出炉即可，

11．              出炉冷却后分切成长条状