关注烘焙行业焦点,向国内外读者展示我国烘焙行业的发展动态,推荐业内的新产品、新技术、新工艺及优秀的供应商信息是本刊创办的宗旨。《中国烘焙》是促进中国烘焙行业组织及企业、技术人员加强团结,进行学术交流,弘扬中国烘焙文化发展,繁荣中国烘焙事业的最佳平台。 主要栏目设有《烘焙要闻》、《专题报道》、《技术专栏》、《经营管理》、《烘焙资讯》、《烘焙书店》等。 作为中国烘焙食品工业协会的专业刊物,《中国烘焙》为全国各地的烘焙食品、原辅料生产厂家、机械设备、器具、月饼包装、月饼馅料、月饼生产加工设备等厂商企业以及其它烘焙行业相关服务机构提供一个广阔的平台,让广大会员与客户在这里更加方便快捷地去发布、交换及配对商贸信息和机会。缩短交易过程,提高交易效率,降低交易成本。 我们在全国十多个烘焙及烘焙相关展会上均设展台,走近企业,听取意见,宣传自我,凡我们参加的展览会都将提前在《中国烘焙》杂志、《焙烤商务》及中国烘焙食品工业协会官方网、中国烘焙网站上预告;而且,我们把“烘焙原料、烘焙设备、烘焙包装”等关键词在全球著名的搜索引擎服务商Google及Baidu上做推广,以提高网站的知名度和点击量。