刘科元培训学校/《烘焙基础管理》初级店长岗位职责
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lkyysxddg 发表于 2014/4/19 17:45:02 编辑 删除

刘科元培训学校/《烘焙基础管理》初级店长岗位职责 刘科元西点蛋糕烘焙培训学校推荐：《烘焙基础管理》，刘科元西点蛋糕烘焙培训学校专业是以生日蛋糕裱花，西点面包烘焙和翻糖蛋糕培训为主的培训学校。上课全程是以实际操作为主，真材实料，随到随学，包教会。|西点面包烘焙培训|专业的面包烘焙培训学校| 初级店长岗位职责 一、工作职责  （1）将目标传达给下属，要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标, 依业绩状况达成对策，领导员工提供优质的顾客服务，并竭力为公司争取最佳营业额。  （2） 销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。  （3） 进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。  （4） 有效地管理和运用资源，如人力、货品、店铺陈列、宣传用品等。  （5） 传达公司下达的各项目及促成工作，培训及管理所有员工。 二、人事管理  （1）指导属下员工之纪律及考勤。  （2）编排班表，按实际情况作适当修正，并确保下属准时上班。  （3）负责执行仪容仪表标准及制服标准。  （4）培训员工产品知识，销售技巧及其他有关之工作知识。  （5）确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。 三、顾客服务  （1）指导属下员工以专业热诚的态度销售货品，提供优质的顾客服务。  （2）有效处理顾客投诉及合理要求。  （3）建立顾客与公司良好关系。  （4）建立顾客联系档案，以便更好的服务客户。 四、货品管理  （1）根据店铺实际库存与销售情况加大补货量，确保店内存货适宜或充足。  （2）据公司要求，正确陈列货品（包括POP、货架、橱窗陈列等等）。  （3）根据市场转变灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。  （4）监管收货、退货、调货工作，并确保无误。  （5）监督陈列货品的整齐、干净、平整。  （6）留意市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。 五、店铺运作  （1）监察全店销售工作。  （2）负责开铺、关铺，监管收银程序及操作电脑设备。  （3）维持货场及货仓整齐清洁。  （4）保持全场灯光、音乐、仪器（冷气/工具）的正常运作。  （5）确保店内外装修，货架完好无缺。  （6）监管一切店内装修，维修事项。  （7）负责店内货品，财物及现金安全及防火工作。  （8）负责陈列工作，维护货场货品按公司陈列要求陈列。  （9）确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交。  (10) 带动全体员工，有效提升销售业绩。  (11) 编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。  (12)负责退货、调拔货品工作并及时输入电脑或入帐。 http://www.lkyysdg.com/