肉松餐包|西点面包制作|面包烘焙培训学校|
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lkydg2014 发表于 2015/3/27 11:37:59 编辑 删除

肉松餐包|西点面包制作|面包烘焙培训学校| 刘科元西点蛋糕烘焙培训学校，学校专业是以生日蛋糕裱花制作，西点面包烘焙制作，翻糖蛋糕培训，咖啡，饮料培训为主的培训学校，课程随到随学， 热线：400-668-3588  http://www.lkyysdg.com/ 规格： 甜面团60克一分二，每个30克  一盘最多24个 准备材料：白椰丝  肉松馅  甜面团  烤盘 成型步骤：1、稍微拉长，翻面，向下拍排气；           2、顶端放上肉松馅，用食指中指无名指从外往里面收，卷成橄榄形；           3、顶部和腰部粘上白椰丝。 发酵后装饰：表面挤上沙拉酱。 烘烤时间：11分钟 烘烤温度：上火190℃，下火190℃ 注意：面包形状不宜太长；           底部收口不能粘白椰丝；           烘烤最后时间注意面包表面颜色。