酥脆的饼皮， 碱甜内馅都适合， 多变化的口味， 广受年轻人的喜爱， 人气指数居高不下。 材料  Ingredients 全蛋            100g 鲜奶            240 g 泡打粉            3 g 低筋面粉            240 g 细砂糖            80 g 奶酪片            1 2片 火腿片            1 2片 生菜            适量 沙拉酱            适量 玉米粒            适量 分量 Volume 1 2片 贴心小叮咛 Tips 1.内馅的变化很广，各种口味的果酱、鲔鱼、奶酪、海鲜均可搭配。 2.T字棒转面糊前，请先蘸水，转完再泡入水里．以便于操作。

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1.全蛋用打蛋器打发至呈乳白色，加入鲜奶拌匀。



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2.低筋面粉、泡打发粉过筛后加入轻轻拌匀，再加入细砂糖拌匀。



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3.加热平底锅或平烤模，舀一匙面糊至中心点，以T字棒轻轻转圈抹平



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4.在一半的面皮上放喜爱的陷料，等底部面皮煎至呈金黄色，将面皮对褶再折三个褶即可。



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