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| 烙司松饼 | |
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发起人：guojian 回复数：0 浏览数：2269 最后更新：2009/10/21 10:45:27 by guojian |
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guojian 发表于 2009/10/21 10:45:28
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烙司松饼 配方：
细砂糖150克、酥油145克、盐3克、牛奶145克、 鸡蛋 200克、高筋粉250克、低筋粉250克、 泡打粉20克、葡萄干100克。 工艺流程 1、砂糖、酥油、盐打止乳白色 2、鸡蛋、奶水逐渐加入拌匀 3、酒泡葡萄干加入拌匀 4、BP、面粉过筛加入拌匀 5、将面团压止2CM厚用6CM圆模成型 6、表面刷蛋黄 7、入炉烘烤，烤止表面金黄 |