枣糕配方

一盘的.

1 鸡蛋 1400 单位 克
砂糖 650


2 枣沙 900(我现在用的是上海赛普的)


3 酸奶 200(超市里三鹿的!)
水 100

4 高筋粉 300
低筋粉 400
泡打粉 30
小苏打 20

5 油 500




制作过程参考重油蛋糕.建议炉温 上170 下160