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水果小西饼
发起人：linlijuan　　回复数：0　　浏览数：6400　　最后更新：2009/11/10 17:14:52 by linlijuan

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2009/11/10 17:14:53
linlijuan





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水果小西饼


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水果

小西饼
配料表：
糖粉　　　150克
起酥油　　70克
黄油　　　70克
盐　　　　1/4小匙
蛋　　　　1个
兰姆酒　　1个
低筋面粉　200克
发酵粉　　1/2匙
烤熟核桃丁　70克
蜜饯水果　150克
制作

工艺

：
1、参考菊花酥饼的做法

，用糖油拌合法完成。
2、朗姆酒于加完蛋液后加入拌匀。再加入过筛的面粉和发酵粉，拌匀。
3、最后将核桃丁及蜜饯加进去，再拌均匀。
4、将拌好的面糊，装入挤花代中，在铺有不沾纸的烤盘上挤成圈状。以175度烤约15-18分钟。

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