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| 新技术助中小食品企业低成本拥有“无菌无尘室” | |
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发起人：kj090411 回复数：0 浏览数：6058 最后更新：2010/11/23 8:17:24 by kj090411 |
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kj090411 发表于 2010/11/23 8:17:25
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新技术助中小食品企业低成本拥有“无菌无尘室” [align=center][size=10.5pt]新技术助中小食品企业低成本拥有“无菌无尘室” [size=10.5pt]针对这一问题，据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXX科技有限公司总经理周立法先生介绍：该公司2007年于成熟技术上开发出符合食品安全生产的空气质控装备---食品企业专用的NICOLER动态消毒机，并在北京、江苏、河南等区域选择高温、高湿、高粉尘、高异味的老厂房反复的测试与改进。结合两年跟踪测试数据表明，在21m²的内包装间或冷区间开启一台900风量的动态消毒机60分钟后，车间内空气沉降菌≤15 CFU/皿•30MIN、空气中浮游菌≤800个/m³，空气洁净度等级≥ 300000 级，仅需要投入5500元即可实现“边工作、边消毒”的同步理念，是真正意义上低成本的“无菌无尘室”。 [size=10.5pt]据了解，中小型食品加工企业都是微利企业，多数没有能力建造标准厂房和洁净生产车间。而传统标准洁净车间必须是初、中、高效过滤净化通风系统，配备中央空调系统，即使是改造对于微利企业来言以后的维护成本也是个沉重负担。况且，大部分的中小企业的厂房是老式的，根本不符合改造条件。在这种情况下，上海XXXX科技有限公司推出的食品企业专用的NICOLER动态消毒机，替补了这一空白，避免生产过程中空气中微生物二次污染食品的问题发生，从而有效保障食品的卫生质量。 [size=10.5pt]据悉，NICOLER动态消毒机进行杀菌净化原理是：采用双极等离子体静电场对带负电细菌分解与击破 ，将尘埃极化并吸附，再组合药物浸渍型活性炭、静电网、光触媒催化装置等组件进行二次杀菌过滤，经过处理的洁净空气大量快速循环流动，使受控环境保持在 “无菌无尘室”标准。 |