由中国焙烤食品糖制品工业协会举办的2009年德国“IBA杯”世界面包与甜食大赛中国区预选赛7月21日在安琪酵母北京新食品技术开发中心举行，来自上海克莉斯汀食品有限公司、西安米旗食品有限公司、安琪酵母股份有限公司的6名选手参加了比赛。

               经过连续7个半小时的激烈比赛，最终确定由西安米旗食品有限公司王胜利、安琪酵母股份有限公司黄东方组队，代表中国参加10月3日-6日在德国举办的“IBA杯”世界面包与甜食大赛。中国焙烤食品糖制品工业协会副理事长兼秘书长周广军、全国糕点专业委员会秘书长张帅出席了本次比赛活动。  

                本次预选赛的作品基本上代表了中国面包与甜食的最高水平，但和欧洲发达国家的相比还有一定差距，他希望两名出线选手在出国前的这段时间继续努力，做好充分准备，争取到德国发挥出更好的水平，为中国焙烤行业争光。