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法国芝士蛋糕 ———拿破仑
澳门师傅精湛手艺
落座后,张生热情地开始给我介绍店里的芝士蛋糕。提拉米苏是他推荐给我的第一款,本来因为大多数咖啡店都有卖提拉米苏,我并没有认为这里的会有什么特别之处,但是张生却很执意要求我品尝一下,试探地吃上一口,却发现味道真的很不错!它由咖啡和纯芝士组成,最底层是一层松软的酥饼,刚入口时舌尖会有些许的清凉,但很快就在口腔里面融化了。蛋糕里面还加了少量的酒,散发着淡淡的酒香,清甜而不腻、十分爽口。看到我惊喜诧异的眼神,张生告诉我,如此美味的芝士蛋糕都是出自一位澳门师傅之手。
当初张生是因为品尝到澳门师傅的精湛手艺,才想到要开这家店,好让更多人尝到芝士蛋糕的美味。可以说没有澳门师傅与张生的缘分就没有今天的CheeseCafé。不经意地抬起头来,发现在墙边上有一个老虎机,我十分兴奋,难道这里还可以小赌一把?问过张生之后才知道,这是专门供大家休闲娱乐的,以玩为主,并没有赌博性质。这时吧台里不断传来的打磨声吸引了我的注意力,循声望去,一个和张生差不多年纪的男子正在打磨咖啡,他就是张生的拍档———李生,平时就是两个人一起打理这家咖啡店!看看四周的布局,那些精美的小饰物,很难想象是出自两个大男人之手,可谓是用心良苦!
花茶,芝士蛋糕,爵士
咖啡大理石芝士蛋糕
提拉米苏
三种蛋糕三种感觉
说到男人,CheeseCafé还真有一款专门为男人打造的芝士蛋糕———咖啡大理石,光听名字就感觉到了男性的阳刚之气,我很小心地用叉子切了下去,跟之前的提拉米苏完全不一样的感觉,很有力度。吃到嘴里,有一股很纯正的咖啡的味道,芝士吃起来也很有质感。张生自然是很喜欢这种口味的,也很推荐呢!
轻轻地喝了一口茉莉花茶休息一下,暖暖的,味道清香,因为有一个很小的蜡烛在茶壶下面加热,花的香味慢慢散发出来,喝到的也是花茶的精华。
喝完茶,接下来就是张生特别介绍的法国芝士蛋糕———拿破仑。光看外表我确实吓了一跳,用我自己的话说就是好实惠,四四方方很大的一块。张生说,吃这个拿破仑蛋糕的时候要用双手拿起来吃,像是吃汉堡包的样子,这样吃起来才更有味道。蛋糕表皮很酥脆,一口下去,坐在旁边的人都可以听见我咀嚼发出的声音,还掺杂着芝士的味道,别提有多美味了。我当然是很快就把它消灭了,看着手上还粘了残留的蛋糕沫,终于忍不住像小孩子一样把它舔了个干净。
三种蛋糕三种感觉,提拉米苏———让我想起了女人的温柔;咖啡大理石———让我更深的感觉到男性力与美的结合;法国拿破仑则让我回忆起快乐的童年。总之,在CheeseCafé你可以找到任何一个阶段的回忆,充满幻想的你还等什么?
一壶花茶、一块芝士蛋糕,一首优美的爵士乐、一个愉快的下午!