hao的配方
发起人:guojian  回复数:3  浏览数:5861  最后更新:2009/10/20 10:06:37 by guojian

发表新帖  帖子排序:
2009/10/20 10:06:38
guojian





角  色:超级版主
发 帖 数:184
注册时间:2009/9/29

原料配方:
    (一)派皮配方:
    糖粉100克,奶油200克,低粉200克,蛋1个,盐2克,荷兰蛋糕预拌粉(奶油布丁味)100克。
    (二)荷兰蛋糕配方:
    荷兰蛋糕预拌粉(原味)1000克,水300克,蛋300克,色拉油300克。
    制作过程:
    (一)派皮制作过程:
    1、将奶油、糖粉拌匀后加入蛋、盐拌匀,最后加入低粉和荷兰蛋糕预拌粉拌匀即可。
    2、松弛60分钟后即可使用。
    (二)荷兰蛋糕制作过程:
    1、将所有原料拌匀即可。
    2、表面放菠萝片装饰进炉烘烤。
    3、烘焙温度:上火170℃,下火200℃;烘焙时间:30-40分钟。
菠萝蛋糕派

中国艺术蛋糕网http://ysdg.5d6d.com/ 中国艺术蛋糕网http://www.zgysdg.com ;QQ群89659244