原料配方: (一)派皮配方: 糖粉100克,奶油200克,低粉200克,蛋1个,盐2克,荷兰蛋糕预拌粉(奶油布丁味)100克。 (二)荷兰蛋糕配方: 荷兰蛋糕预拌粉(原味)1000克,水300克,蛋300克,色拉油300克。 制作过程: (一)派皮制作过程: 1、将奶油、糖粉拌匀后加入蛋、盐拌匀,最后加入低粉和荷兰蛋糕预拌粉拌匀即可。 2、松弛60分钟后即可使用。 (二)荷兰蛋糕制作过程: 1、将所有原料拌匀即可。 2、表面放菠萝片装饰进炉烘烤。 3、烘焙温度:上火170℃,下火200℃;烘焙时间:30-40分钟。菠萝蛋糕派