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西点基础教程
西点基础教程
发起人:linlijuan 回复数:
13
浏览数:
20023
最后更新:2009/11/16 12:58:44 by linlijuan
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2009/11/16 12:14:20
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#1
linlijuan
角 色:管理员
发 帖 数:750
注册时间:2009/9/27
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果蔬切雕简易技法
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以蔬菜、水果切雕为主题,由浅显易懂的切片、刀功,到半立体的切雕制作和复杂的立体雕刻,内容力求丰富。全书最大的特点在于每件实例作品皆在碟中制作,具有装饰菜肴的直观效果。本书既是无任何食雕基础者的入门教材,又可作为已掌握一定食雕技艺者的参考用书。......
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