刘科元蛋糕学校--胡萝卜松饼
发起人:lkyysxddg  回复数:0  浏览数:3254  最后更新:2012/12/20 17:36:26 by lkyysxddg

发表新帖  帖子排序:
2012/12/20 17:36:04
lkyysxddg





角  色:管理员
发 帖 数:173
注册时间:2009/10/9
刘科元蛋糕学校--胡萝卜松饼






  

    深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校是以生日蛋糕制作和西点面包制作为主的培训学校。学校糕点培训学校蛋糕裱花培训学校,生日蛋糕制作培训,生日蛋糕制作培训学校深圳生日蛋糕,深圳生日蛋糕制作,深圳生日蛋糕制作培训,深圳生日蛋糕制作培训学校。




    配料

低筋粉 120g

  胡萝卜(烤干) 140g

  葵瓜子油 80g

  红糖 120g

  加利福尼亚核桃(切碎) 80g

  鸡蛋 120g

  泡打粉 3g

  小苏打 5g

  肉桂粉 5g

  盐 3g




  面饰




  奶油乳酪 100g

  橙汁 20g

  蜂蜜 20g




  做法




  1.首先将鸡蛋,糖打至稍稍发泡后,加入低筋粉泡打粉,小苏打,肉桂粉,盐,搅拌均匀。

  2.再加入葵瓜子油搅拌均匀,再加入核桃,胡萝卜搅拌均匀。

  3.然后装入模具,约14个左右看大小模具而定,内180度炉火烤25分钟左右。

  4.把奶油乳酪打软后,加入橙汁香草糖浆,搅拌均匀备用。

  5.松饼凉后挤上奶油乳酪馅做装饰。

  6.可以做8个一个80克面糊。




  该配方由深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校提供