绿茶慕司
	发起人：linlijuan　　回复数：0　　浏览数：4446　　最后更新：2009/9/29 14:16:36 by linlijuan

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linlijuan 发表于 2009/9/29 14:16:37 编辑 删除

绿茶慕司 A 蛋黄3个/砂糖25克/牛奶120克 B 吉利丁片3片 C 绿茶粉6克，朗姆酒7克 D 打发鲜奶油250克 步骤： 1 A料加热搅拌至糖融化。 2 吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化。 3 加入绿茶粉搅拌均匀，加入朗姆酒拌匀。 4 鲜奶油打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。 5 在模具 底部铺上蛋糕 片（事先烤好的蛋糕坯），到入一半做好的料，再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取 未命名.jpg (14.89 KB) 下载次数:0 2009-7-29 10:45