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| 传统老面包 | |
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发起人：guojian 回复数：0 浏览数：4822 最后更新：2009/10/19 15:07:47 by guojian |
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guojian 发表于 2009/10/19 15:07:48
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传统老面包 特一 粉10斤。糖3斤 酵母50克。改良剂15克.盐50克。花生油400克 。水适量。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。打面把酵母搅化,糖化就好 。然后醒发。醒到和种面一样就 好。再进搅面机搅3到5分钟排气,成型
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