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酒酿饼
酒酿饼
发起人:linlijuan 回复数:
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4871
最后更新:2009/10/29 10:06:03 by linlijuan
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2009/10/29 10:06:04
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#1
linlijuan
角 色:管理员
发 帖 数:750
注册时间:2009/9/27
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酒酿饼
菜谱材料:
中筋面粉2杯、酒酿3大匙、糖2大匙、温水3/4杯、豆沙225克
菜谱作法:
一、先将酒酿、糖、温水混合,再倒入面粉中拌匀,慢慢淋入温水,揉成光滑的面团,盖上湿布放在温暖入,使其发酵。
二、见其膨胀成双倍大时,搓揉成长条状,再分10等份小块,每块包入豆沙少许,先搓圆再按扁。
三、平底锅烧热,用纸巾抹少许油,再放下酒酿饼小火烘烤,约15分钟,见两面金黄时即取出。
015630FH-0.jpg
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半小时前
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