草莓酸奶蛋糕的制作(图)
发起人:linlijuan  回复数:0  浏览数:6074  最后更新:2009/11/10 17:13:08 by linlijuan

发表新帖  帖子排序:
2009/11/10 17:13:08
linlijuan





角  色:管理员
发 帖 数:750
注册时间:2009/9/27
草莓酸奶蛋糕的制作(图)
相信很多人都会喜欢吃草莓

吧,蛋糕

上点缀些草莓,不仅好看,更好吃。

  选料
  酸奶200克(伊利草莓香蕉

酸奶)、糖85克、鸡蛋黄

4个、奶油

50克、面粉85克、玉米

淀粉50克、泡打粉1小匙。
  制法
  1.在酸奶里加35克糖、4个鸡蛋黄搅匀,直至成为浅颜色的糊状,再分次加入融化的50克奶油拌匀,筛入85克面粉,50克玉米淀粉,1小匙泡打粉,一起轻轻拌匀。
  2.用电动打蛋器把4个鸡蛋白、50克糖一同打至它发泡泡。
  3.把蛋白糊分3次拌入酸奶面糊中,拌匀后倒入一个8寸的圆模,轻轻敲匀模具中的面糊。
  4.烤箱预热180度,把装满面糊的圆模放入烤35分钟。
  5.出炉后,将圆模倒置,放凉以后再脱模。
  6.将一些打发好的鲜奶油涂在蛋糕表面上,放点草莓片装饰即成。
http://ysdg.5d6d.com/中国烘焙新天交流网,http://zgmbs.zw78.com/中国面包师网,http://www.lkyysdg.com刘科元艺术蛋糕深圳网址,http://www.lky168.com/刘科元艺术蛋糕培训学校.学习生日蛋糕,面包,西点请加QQ952536478联系或致电 0755-25803053