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| 甜樱桃巧克力软糕 | |
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发起人：linlijuan 回复数：1 浏览数：7333 最后更新：2009/11/25 15:05:21 by linlijuan |
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linlijuan 发表于 2009/11/25 14:58:38
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甜樱桃巧克力软糕 巧克力蛋乳泥：
巧克力淋酱：
制作方法： 1.将牛奶加热至70℃，把蛋黄和砂糖搅拌发白，加入牛奶中杀菌。 2.将伊派苦甜巧克力和伊派可可粉加入1中慢慢搅拌到巧克力溶化细腻，最后加入打发的淡奶油。 3.将制作好的蛋乳泥灌入模具冷冻1小时脱模备用。 4.将水和砂糖煮至100℃，加入伊派苦甜巧克力，最后加入淡奶油。 5.将冻好的慕斯取出把巧克力淋酱淋在慕斯上，最后装饰黄金树红樱桃即可。 |
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linlijuan 发表于 2009/11/25 15:05:22
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 呵呵，来张图片 |