欧式/陶艺蛋糕/渴望人生
发起人:linlijuan  回复数:1  浏览数:6879  最后更新:2010/4/5 5:20:19 by yyqqqq131com

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2009/12/21 15:20:58
linlijuan





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欧式/陶艺蛋糕/渴望人生
资料来源:刘科元艺术蛋糕培训学校





1.取一个蛋糕胚用打至7成的鲜奶油

抹出蛋糕简单的圆面。

2.用欧式刮片在蛋糕的侧面刮出断面。
3.用欧式刮片将刮出的断面往里压出弧形状,再在表面刮出凹状。
4.用艺术蛋糕多功能小铲在食品专用火枪加热后,在蛋糕的侧面烫出形状。
5.用食品专用彩喷粉在烫出的造状上喷上颜色。
6.在蛋糕表面的弧边挤上果膏,再用欧式刮片将果膏刮均匀。
7.用艺术蛋糕多功能小铲在食品专用火枪加热后,在蛋糕表面的弧型内边上烫出造型。
8.用用巧克力

配件装饰

蛋糕的表面,整个蛋糕的制作

完成。
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2010/4/5 5:20:31
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谢谢楼主。。。。。。。。。。。