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雀巢有意退出华东冰淇淋市场

作者:刘科元蛋糕学校发布时间：2011/12/8 阅读次数：3114 字体大小: 【小】【中】【大】

对徐福记的收购通过了商务部的审查，昨天，尝到了糖果甜头的雀巢，不得不面对有关冰淇淋的坏消息。
　　关闭上海冰淇淋工厂的消息传出，引发了雀巢全面退出中国冰淇淋市场的猜想，不过这种猜想遭到了雀巢的否认。昨天，雀巢方面向北京晨报记者证实将在年底前中止华东地区的冰淇淋生产和销售业务。
　　近日有消息称，雀巢有意关闭上海等地的冰淇淋制造工厂，雀巢在上海的工厂——上海福乐食品正在停产，而广州、天津厂也可能停业关厂。来自雀巢内部人士的消息显示，董事会已经表决通过，将在这两天召开会议就调整方案、员工安置等敏感问题进行通报。对于人员去留，雀巢方面表示，“公司将为所有相关员工在雀巢中国区组织架构内提供新的工作机会。”
　　目前雀巢在中国共有3家冰淇淋工厂，分别位于上海、天津和广州。而对于广州、天津厂是否可能停业关厂，雀巢表示，将进一步加强在华南和华北地区的冰淇淋业务，“冰淇淋是雀巢在华产品系列的重要组成部分，并正在加大对该业务的投入。”雀巢公关总监何彤表示。
　　在业内人士看来，退出华东冰淇淋市场是雀巢在华冰淇淋业务全面收缩的开始，营销专家李志起对记者表示，近两年冰淇淋原料奶价格不断上涨，加上物流、用工等成本上升，大部分冰淇淋企业盈利状况普遍欠佳，也许是雀巢萌生退意的主要原因。
　　尽管在并购哈根达斯等品牌后，雀巢一举跃升为与联合利华并重的全球冰淇淋市场霸主，但在中国市场，雀巢的前进之路有些乏力。排名老四的雀巢要面对的是市场占有率的停滞不前，2006年至2010年，雀巢的市场占比仅上升了1%，增速低于竞争对手。欧睿信息的数据显示，2010年，雀巢仅占比3.2%，远远低于伊利、蒙牛和联合利华。

来源：深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校

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