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走访篇-法国知名烘焙机械生产企业“MER AND”一游
发布时间：2016/7/9  阅读次数：3902  字体大小: 【小】 【中】【大】

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           2016年7月6日，中国烘焙食品工业协会赴法国之行受邀参观法国知名烘焙机械生产企业“MER AND”，该公司是一家高端烘焙机械生产企业，产品销售到世界各地。成立于1954年的烘焙设备生产厂家，专注于烘焙业的设备制造，包括成型机，切割机，醒发柜及自动化生产线等。

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           近年来，我国内外品牌的竞争异常激烈。国外大品牌和港台知名实力企业强势进入，给国内品牌树立了积极的榜样。烘焙行业的势力提升得到有力的发展条件，烘焙机械行业上升的空间范围随之变大。提高自主创新能力将成为未来烘焙机械整体的重要优势，加大技术创新力度依托重大科技专项，突破核心与技术是关键的第一步。

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           为加强自主创新能力建设、提升工业整体素质提供人才保障，才能摆脱在发展过程中积淀的自主创新能力弱、基础零部件对外依存度高、高端产品技术发展相对落后和市场开拓能力不强等问题，当今烘焙机械行业的未来发展已经开始趋向数字智能化及生态节能化。

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