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南京一季度食品合格率98.31% 糕点合格率较低
作者:刘科元蛋糕学校  发布时间：2012/5/23  阅读次数：5297  字体大小: 【小】 【中】【大】
深圳市刘科元西点蛋糕烘焙培训学校讯；南京市质监局日前公布今年第一季度食品市级监督抽查情况。市质监局共监督抽检南京地产食品177批次，合格174批次，合格率为98.31%。

合格率较高的食品品种为速冻食品、水产品、肉制品、特殊人群主辅食品、饮料、豆制品、方便食品、食用油油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品等10种（100%）和炒货及坚果制品（96.43%）；合格率较低的食品品种为糕点（85.71%）。南京天利新食品有限公司生产的云片香甜糕点菌落总数、大肠菌数、霉菌计数严重超标。

  

来源：深圳刘科元西点蛋糕烘焙学校
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