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月饼“黄牛”生意难做是好事
发布时间:2013/8/24  阅读次数:1013  字体大小: 【】 【】【

        距离中秋节还不到一个月,按惯例,这个时节月饼券已经开始反复流转:送礼者、收礼者、“黄牛”……但今年,受政府限制“三公”消费政策等影响,在沪上“黄牛”传统的聚集地福州路、山东中路路口,“黄牛”的表情都显凝重——生意难做,日子难过。|烘焙月饼

 月饼的供需有些失衡,月饼券的流转有些迟滞,“黄牛”当然表情凝重了。这就对了,只能说,往年月饼市场的生意火爆、月饼券反复流转,并不完全是真实的市场表现。与其说眼下的清淡是政策背景下的低落状态,还不如说,以前依靠“三公”消费拉动起来的行业繁荣、价格高企,本来就是畸形的、不正常的。如今价格应声而落,本来就是一种理性的回归。

 公众欢迎这样的理性回归,这是因为,部分“高档”月饼的价格畸高,月饼券交易的火爆,并不仅仅是在满足部分人群的炫耀性消费,某种程度上还会对一般人的正常消费产生影响,令大众化的消费需求遭到忽视,甚至其他节庆产品的价格也会被波及,产生一定的上涨。公众也有消费月饼等商品的客观需求,如果听任价格节节上扬,对公众而言并不公平。

 再说,依靠公款消费支撑起来的天价月饼,说到底,买单的是公家,本质上花的是老百姓自己的钱。这样的消费,既非百姓之愿望,也并无必要。即便由此滋生的奢侈品食物链确有拉动消费之可能,却不过是饮鸩止渴而已。

 其实,月饼之类的节庆商品,本来就是一种大众消费。即便没有今年以来政府限制“三公”消费、反对“四风”的背景,企业也应该立足于面向大众的良性发展方式,找准市场定位,调适供求关系,而不是一味去迎合个别地方和单位的奢侈需求。这样,才是可持续的发展。眼下,一些面对大众群体的月饼品牌,受到的影响就并不很大。

 毕竟,无论是从中央政策,还是从民众愿望来看,遏制无节制的公款消费,杜绝奢侈无度的风气,将成为未来一项长期的工作。一方面,中央为了严控“三公”消费,相继出台严格的制度化规定,以稳定既有的政策效果,中纪委日前即要求,要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风;另一方面,“三公”消费若不受限制,也会引发公众的强烈不满,公众会以更广泛的参与,对不合理的“三公”消费形成舆论上的压力。

 一块小小的月饼,折射出经济社会发展的大问题。无论如何,以往那种依靠公款消费支撑的扭曲市场不能再继续下去了。而且,随着治理的深入,这只是一个开始,那些依附于公款的“贵族”商品,或都可能会表情凝重。

  

来源:中国烘焙食品工业协会
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