【中国烘焙食品工业协会讯】2014年4月8日,由中国烘焙食品工业协会、中国食品工业协会、北京京贸国际展览有限公司等权威机构联合主办的2014第十一届中国国际烘焙展览会正式在北京国际展览中心（老馆）8号馆隆重开展啦！

           备受行业瞩目的2014第十一届中国国际烘焙展览会开幕式现场，参加开幕式的领导有中国烘焙食品工业协会执行副会长刘科元、中国烘焙食品工业协会副会长刘建设先生、国际食品包装协会秘书处董金狮先生、国家食品行业生产力促进中心主任温凯先生、中国食品工业协会市场发展部主任侯红梅女士、中华皇厨会王兰柱主任、无锡好麦机械制造有限公司总经理丁士满、中国烘焙食品工业协会专家委员会专家杜德春。

第十届中国国际烘焙展览会开幕式剪彩

                                                 中国食品工业协会市场发展部主任侯红梅女士致辞

中国烘焙食品工业协会执行副会长刘科元致辞

国际食品包装协会秘书处董金狮先生致辞

参展商代表无锡好麦机械制造有限公司总经理丁士满先生致辞

　　本届北京烘焙展览会是京、沪、穗三大烘焙展最先召开的一场盛会，作为北京及北方和中西部唯一的专业烘焙展，在烘焙行业大发展的今天，以北方庞大的烘焙市场为依托，集合中国食品工业协会、中国烘焙食品工业协会、国际食品包装协会等行业组织与协会的综合优势，已经成为焙烤企业打造全国性品牌、开拓全国市场、并立足北方市场不可或缺的舞台。
　     北京作为全国的政治、文化中心，其烘焙行业的首都地位也不能轻易撼动。北京及其周边作为北方烘焙的最大市场，集中了烘焙行业中式、西式等细分产品的最高端消费群体。本届展会上，来自国内及国际的200多家参展商带来了烘焙设备、烘焙原辅料、烘焙食品、烘焙器具及加工机械、各类包装机械设备、材料、包装制品及包装设计、食品加工机械、冷冻、冷藏、餐饮设备、烘焙相关产品、咖啡及饮料、食品零售设施、食品管理、食品检测及服务系统、一次性环保餐具等展品。展出的各种最新烘焙与食品加工技术与装备呈现出行业发展的最新趋势。
在展览会开幕式结束后，由中国烘焙食品工业协会、美国加州核桃协会主办，多家行业知名企业、媒体和学校共同举办的2014美国加州核桃烘焙大师创意大赛总决赛在现场隆重举行！