烘焙展组委会近日就展会的国际展区和法国驻广州总领事馆商务处主任进行了沟通。柯主任对本烘焙展十分感兴趣，认为这是一个良好的平台把法国举世闻名的烘焙工艺和概念展现在中国市场。柯主任在华领事馆工作超过10年，带队组织，主持和参与各种主题的大小展会不胜枚举，谈完合作推广事宜后，柯主任谈了一下他对展会的一些个人心得：

1.展会是一个重要的营销推广手段。企业通过参展能在最短的时间里在行业内最大限度地展现自身优势。由于展会上同行集中度高，行业发展，信息动向，市场趋势等能迅速正确地掌握。对比起现场就签订的交易，欧洲展商更注重的是信息的传递，品牌的树立，立足于长期的效益。

2.成功的展会有很多附加服务，其中较为重要的一个是会后的对接。欧洲展会组委会统计分类好展商和观众资料，建立庞大数据库后会根据展商和观众的业务范围，展会预期等参数进行信息的交换和传递，构建一个交流平台使企业能更快更多地找到对接伙伴。

3.观众的质量决定展会的寿命。观众的专业性不仅直接影响当场的交易效果，更重要的是是否接收到展商传递的信息，为长期的发展作评估储备。展商如果觉得企业的信息传达不到位，或不被领悟，就会觉得长远来说业务会被影响甚至削弱。

柯主任指出以上三点是他个人认为目前中欧会展业所表现出来差异较大的地方。中国的会展行业仍在发展阶段，在符合中国特色的前提下，中国很多展会已经更多地去考察学习欧美展会的优势和长处。本烘焙展也在十多年的发展总结中，取得长足的进步。具体表现为：

1.积极与海外相关机构合作，走出去学习领悟；也把更多的海外企业和专业人士请进来，比如2015年5月22-24日广州琶洲保利世博馆的中国国际烘焙展就有全新的国际展

2.在展馆的安排上，我们更人性化，更细致，根据企业的业务范围和需求设计展位，既促进良性竞争，信息的流通，又避免因资源重叠引起的不必要矛盾

3.筛选举办更多样化，更专业的论坛，竞赛，讲座，包括很多的海外交流，促进整个行业的发展，共同掌握市场的发展动向

4.积累了超过15万条行业数据和企业信息，通过会后问卷，电话跟进等了解企业的需求，主动牵针引线，替供求买卖双方有效对接

5.积极主动直接邀请专业观众，也在合作企业，相关媒体上广发英雄帖，传达信息，问及需求，保证人流量的同时也保证观众的素质

中国国际烘焙展览会本着立足目前，放眼未来的举办宗旨，与广大烘焙同行风雨同行。期待在2015年5月见到您的参与，见证共同的进步。