深圳市刘科元艺术西点蛋糕培训学校讯             2010年11月24日，在上海光大国际会展中央举行的中国国际调味品及食物配料展览会（CFE2010）上，由中国调味品协会组织的“行业最佳食物配料合作伙伴”评比流动名单出炉，安琪酵母等7家着名调味食物配料企业上榜。生日蛋糕学校，西点学校，烘焙技术学校，蛋糕裱花培训，艺术蛋糕培训，面包师培训
　　本次评比流动是在公平、公正、公然的原则下进行，通过企业会员、消费者投票方式产生。评比涉及到最佳合作伙伴、最具成长力企业、最具资本竞争力企业等共计八大奖项。其中，在行业笼盖面最广、联系关系度最强的食物配料方面，评比“最佳食物配料合作伙伴”成为大家关注的焦点。

　　在24日举行的评比流动中，安琪酵母凭借良好的信誉、可靠的产品质量高票当选食物配料合作伙伴。安琪酵母系中国酵母龙头企业、全球第三大酵母公司，是一家从事酵母和酵母衍生物产品研发、出产和推广的高科技上市公司，其产品包括面用酵母、烘焙食物原料、酵母抽提物（YE）、营养酵母、饲用酵母等，广泛应用到食物产业、人类营养健康、生物化工和动物养殖领域。目前安琪酵母产品已出口120多个国家和地区。

　　近年来，跟着全球食物安全呼声的愈发高涨，安琪酵母秉承“自然、营养、健康”理念，鼎力开发和推广YE（酵母抽提物）产品，成效明显。

　　据悉，YE是从酵母中提取的营养性鲜味物质，富含蛋白质、氨基酸、多肽、微量元素。YE具有良好的调味增鲜功能，其口感醇厚、耐高温，且在低盐状态下能赋予食物良好的鲜味，是目前国际食操行业高度看好并加速推广的一种新型健康调味原料。安琪酵母作为全球最大的YE供给商之一，已将产品成功推广到调味食操行业的各个领域，其中，包括肉制品、鸡精、利便面、酱油、醋等众多世界着名企业均在使用安琪YE产品。安琪酵母已成为众多名牌背后的“隐形冠军”。

　　安琪酵母技术职员告诉记者，跟着目前食物安全、降盐、清洁标签等轨制在全球范围的影响，未来YE将呈现高速发展。目前安琪酵母已形成1.8万吨产能规模，未来三年内可达到2.6万吨。此外，安琪酵母新近还针对餐饮行业开发了以YE为核心原料的系列餐饮配料产品，例如大骨浓汤、鸡肉鲜香膏、面汤宝等产品，已初步形成了从消费者到产业用户、从原料产品到终端产品的YE工业整体发展构架。

　　对于获得最佳食物配料合作伙伴荣誉，安琪酵母总经理余明华表示：将通过YE产品的推广，为中国调味操行业注入更多的“自然、营养、健康”元素，为越来越多的合作者提供具有竞争力的产品和服务。

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