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酒汁蛋糕
发布时间:2009/9/25  阅读次数:2289  字体大小: 【】 【】【

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配料:
奶油300克、细砂糖300克、全蛋300克、Enjoy800 100克、君度酒20克、盐5克、低筋粉300克、杏仁粉150克、泡打粉10克、酒汁葡萄干100克、苹果馅150克、蛋糕屑400克、核桃100克;
表皮:奶油50克、细砂糖50克、杏仁片50克、低筋粉100克。
制作方法:
1、奶油、细砂糖、盐拌匀,全蛋分次加入,再加入Enjoy、君度酒拌匀,再加入低筋粉、杏仁粉、泡打粉拌匀,最后把酒汁葡萄干、苹果馅、核桃及冻硬的蛋糕屑即可。
2、表皮:全部材料混合拌匀造成酥粒状即可。
3、烘焙温度:上火170℃,下火150℃,烘焙时间:45分钟。    
    

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