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卡片饼干制作
发布时间:2009/9/25  阅读次数:3153  字体大小: 【】 【】【

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材料:
细砂糖50克
黄油90克
蛋50克
低筋面粉160克
高筋面粉40克
可可粉35克



做法:
1软化黄油后,与细砂糖打至松发。
2蛋打散成蛋液,分3次倒入作法1中拌匀,再筛入低筋面粉、高筋面粉搅拌成均匀的面团。
3将面团分成2份,其中的一份面团加入可可粉拌匀。
4与另一半的面团分别放入2个大塑胶袋中,用手压平,再用橄面棍杆成约0.5公分的厚度。
5先用模具刻出卡片状,再用心形模具在卡片上压出心形,然后用吸管在卡片上方钻一小孔,这样卡片饼干就做好了
6烤盘铺上油纸,将卡片饼干排放好,放进烤箱上层,以180℃烤约20分钟。

  

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