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红茶巧克力蛋糕
发布时间：2009/9/25  阅读次数：1819  字体大小: 【小】 【中】【大】

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配料：
红茶馅料：
牛奶120克、红茶4袋5克、蛋黄100克、砂糖15克、鱼胶15克、黄油30克、蛋奶打发200克、草莓力娇酒少许；
蓝莓白巧克力木司料：
牛奶60克、白巧克力70克、蛋黄15克、奶油105克、蓝莓酱70克、杏仁坯子两层240克；
装饰：
巧克力15克、红樱桃1个2克、装饰饼10个。

制作方法：
1、  黄油、牛奶、红茶煮开过筛，加入蛋黄、砂糖、草莓酒放凉后加入打好的奶油、鱼胶。
2、  牛奶、蛋黄、加热搅匀，加白巧克力、蓝莓酱搅匀，再加上奶油即可。
3、  一层坯子垫底，上放入红茶木司料，然后放另一层坯子，放入蓝莓木司料，在上层放入红茶木司，抹平冷冻即可。

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